ExcelPro P85 SHI

ExcelPro P 85 S HI jest wysoko funkcjonalnym białkiem wieprzowym wolnym od GMO i substancji alergennych. Jego cechy technologiczne i organoleptyczne sprawiają, że doskonale nadaje się do stosowania w przemyśle mięsnym.

ExcelPro P 85 S HI jest naturalnym produktem o wysokiej zawartości białka i dużej zdolności wiązania wody, co jest istotne szczególnie przy produkcji solanek.

ExcelPro P 85 S HI jest składnikiem doskonale nadającym się do różnych produktów mięsnych.

·  Produkt naturalny

·  Doskonała jakość mikrobiologiczna

·  Znakomicie wiąże wodę

·  Dobra zdolność emulgowania

·  Poprawia teksturę i soczystość gotowego wyrobu

·  Redukuje synerezę

·  Obniża koszty produkcji