Apropork

AProPork jest wysoko funkcjonalnym białkiem wieprzowym. Jest rozpuszczalny w 100% i posiada doskonałe zdolności emulgujące i wiążące wodę. Tworzy mocne i elastyczne termoplastyczne żele.

AProPork jest naturalnym produktem otrzymywanym z plazmowej frakcji krwi wieprzowej przy użyciu specjalnie zaprojektowanego procesu technologicznego który optymalizuje jego funkcjonalność. Ponadto jest  produkowany pod ścisłym nadzorem w czasie całego procesu produkcji, gwarantującym doskonałą jakość.

·  100% naturalny

·  Doskonała jakość mikrobiologiczna

·  Znakomicie wiąże wodę

·  Doskonały emulgator

·  Wysoce rozpuszczalny o niskiej lepkości

·  Zdolność żelowania

·  Poprawia teksturę i soczystość

·  Obniża koszty receptury

·  Doskonale zachowuje się w procesie
   sterylizacji

·  Doskonały profil aminokwasowy (brak
   hydroksyproliny)